De Utrechtse Heuvelrug is een prachtig natuurgebied. Kilometers bos, prachtige zandverstuivingen en de Leersumse Plassen kenmerken dit gebied. In Leersum wordt u ontvangen met een kopje koffie met cake. Aansluitend kunt u per traditionele paardentram een rondrit maken door dit gevarieerde landschap. Eenmaal teruggekeerd in het restaurant kunt u onbeperkt pannenkoeken eten (naturel, stroop, poedersuiker en/of jam).